Fattoria del Pesce

Il nome Fattoria non è casuale, ma rispecchia con fedeltà il vero contesto agricolo di questa bellissima realtà del Parco del Ticino. L’azienda ha una vera e propria identità rurale, sostenuta dal forte legame con il paesaggio locale, in particolare con le risorse idriche del territorio, posizionato tra le province di Pavia, Milano e Novara. Alla Fattoria del Pesce si allevano pesci d’acqua dolce, in particolare trote, secondo canoni e principi del benessere animale e della sanità del prodotto finito. L’acqua delle vasche è quella incontaminata delle risorgive, requisito fondamentale per l’ottenimento di un prodotto distintivo e di qualità. L’azienda è abile anche sul fronte della trasformazione, da cui ottiene prodotti eccellenti, quali, oltre a tutto il comparto del pesce fresco, anche affumicati e piatti pronti.