Carthago

Carthago è una società, leader nella pesca ed ingrasso del tonno rosso e che opera da oltre 50 anni nel settore , non solo con il tonno rosso ma con tutte le specie di tunnidi e pesce spada.
l’unità operativa di Carthago si trova a Calvignasco, in provincia di Milano, ove si producono prodotti ottenuti da materia prima congelata a -60°C, quali tartare, tranci e altri prodotti, come affumicati ed essiccati.
Carthago riceve e stocca le materie prime nella sua struttura, mantenendola a -20°C e a - 60°C. Nel frattempo, la materia prima viene rianalizzata per servire un prodotto di qualità e sempre sicuro.