Az. Agr. Eredi Carioni

Situata nel cuore della campagna cremasca, ha assistito a cambi generazionali che hanno portato ad essere oggi un'azienda diversificata e potenziata, nel rispetto della tradizione agricola.

Tra le varie attività svolte dall'azienda, di principale importanza è la produzione di latte bovino da razza frisona, che ha permesso così di realizzare una linea di formaggi e latticini dalla qualità unica. Molto importante è la linea di recente lancio dedicata al “senza lattosio”: un compromesso ideale tra gusto, salute e tradizione gastronomica locale.

La filosofia dell'azienda agricola Eredi Carioni è quella di garantire un'elevata qualità del latte grazie all'applicazione di tecniche di allevamento sempre più all'avanguardia, alimentazione del bestiame con foraggi prodotti in azienda, accurate analisi e controlli sulla materia prima: il tutto nel pieno rispetto della natura.

L' Az. Agr. Eredi Carioni fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda agricola perché alleva mucche all'interno di una filiera corta e controllata nelle campagne cremasche in regime biologico. Le mucche sono alimentate con foraggi biologici prodotti in azienda e il risultato è un latte biologico buono e sostenibile.