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Colfiorito

Questa zuppa rustica racchiude tutta la sapienza e la tradizione dell’altopiano di Colfiorito, inserito nell'Appennino Umbro-Marchigiano, dove vengono coltivate.
 Farro perlato, orzo perlato e lenticchie danno vita ad un primo piatto della cucina povera, ma ricchissimo di sostanze nutritive, fibre, ferro, sali minerali e proteine; è ideale da consumare come zuppa calda, ma provala nella bella stagione in insalata con verdure fresche a dadini.
<h2>Come cuocere la zuppa di cereali e legumi</h2>
Sciacqua sotto acqua corrente e cuoci in abbondante acqua. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 30 minuti. Condisci con olio extravergine di oliva e verdure a piacere.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Zuppa rustica
 Ingredienti: orzo perlato, farro perlato, lenticchie
 Quantità: 400 g
 Confezionamento: sacchetto di plastica
 Scadenza minima garantita: 160 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Zuppa rustica di orzo, farro e lenticchie

Questa zuppa rustica racchiude tutta la sapienza e la tradizione dell’altopiano di Colfiorito, nell'Appennino Umbro-Marchigiano, dove vengono coltivate.
Farro perlato, orzo perlato e lenticchie danno vita ad un primo piatto della cucina povera, ma ricchissimo di sostanze nutritive, fibre, ferro, sali minerali e proteine