Zuppa rustica di orzo, farro e lenticchie

Questa zuppa rustica racchiude tutta la sapienza e la tradizione dell’altopiano di Colfiorito, nel cuore dell’Appennino Umbro-Marchigiano, dove vengono coltivate.
Farro perlato, orzo perlato e lenticchie danno vita ad un primo piatto della cucina povera, ma ricchissimo di sostanze nutritive, fibre, ferro, sali minerali e proteine; è ideale da consumare come zuppa calda, ma provala nella bella stagione in insalata con verdure fresche a dadini.

Come cuocere la zuppa di cereali e legumi

Sciacqua sotto acqua corrente e cuoci in abbondante acqua. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 30 minuti. Condisci con olio extravergine di oliva e verdure a piacere.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: zuppa rustica
Ingredienti: orzo perlato, farro perlato, lenticchie. Contiene glutine.
Quantità: 350 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da La Valletta, Colfiorito
Confezionamento: in sacchetto di plastica
Tempo di conservazione: 10 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente