C’è chi lo chiama zahatar, chi zaatar, za’atar, o ancora satar: sono molti nomi diversi per un unico ingrediente. Lo zahatar è una miscela di spezie ed erbe aromatiche dal sapore non piccante, molto diffusa in tutto il nord Africa e il Medio Oriente, composta da sesamo, sommacco, timo e origano.
Viene impiegata di solito come insaporitore di piatti a base di carne e di pesce alla griglia. Provalo anche per insaporire salse di pomodoro e legumi in umido, o stupisci i tuoi ospiti cospargendolo su una semplice bruschetta calda con un filo d'olio!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: zahatar mix di spezie
Ingredienti: semi di sesamo, sumac, timo, origano, Sale 1%; può contenere tracce di sedano, senape
Quantità: 40 g
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 100 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto