Lo zafferano, Crocus sativus, è una spezia antichissima, un prodotto d'eccellenza legato a un modello produttivo artigianale e totalmente manuale. Il bellissimo fiore viola, coltivato in Brianza da questi giovani agricoltori, regala alcuni stimmi color rosso vivo che vengono raccolti a mano al mattino con grande cura e sensibilità e fatti essiccare rendendoli così pronti per le colorare e insaporire le vostre pietanze.
Ciascun boccettino è sufficiente per un risotto per 4 persone.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Zafferano puro in stimmi
Ingredienti: zafferano (crocus sativus)
Quantità: 0,125 g
Confezionamento: contenitore in vetro con tappo in sughero, posto all'interno di una scatola di cartone
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Prezzo al Kg: 35.920€/Kg