Poche zone al mondo riescono a trasmettere il proprio territorio in modo così diretto e inequivocabile attraverso un vino. Il Vermentino di Sardegna dell'Azienda Lotta, coltivato a lotta integrata su terreni sabbiosi in provincia di Oristano, è uno di quei vini che parlano chiaro: di mare, di macchia mediterranea, di sole sardo e di brezza salmastra che arriva dai filari a pochi passi dalla costa.
Note di degustazione:
Nel bicchiere si presenta con un giallo dorato luminoso e invitante. Al naso è fruttato e delicato, con note erbacee fresche che richiamano la macchia mediterranea, come mirto, rosmarino, erbe selvatiche, e una freschezza agrumata che anticipa già quello che verrà. In bocca è vivace e spiccatamente minerale, con un'acidità ben calibrata che si fonde con la sapidità tipica dei Vermentino cresciuti vicino al mare, regalando una sensazione di freschezza pulita e persistente che si prolunga piacevolmente nel finale.
Abbinamenti consigliati:
Compagno naturale di tutto quello che viene dal mare: crudi di pesce, ostriche, carpacci di gamberi e ricciola, spaghetti alle vongole, frittura di paranza e secondi di pesce al forno con erbe aromatiche. Ottimo anche con antipasti della tradizione sarda, formaggi freschi di pecora e piatti di verdure grigliate.
Da servire ben freddo, intorno agli 8-10°C, in un calice a stelo lungo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Vermentino di Sardegna DOC
Quantità: 750 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro
Vitigno: vermentino
Annata: 2025
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 13.5