La vera mozzarella in formato treccina, realizzata a mano nel Caseificio La Murgia. Per farla, si utilizza solo latte a chilometro zero munto in giornata, garantendo così una filiera cortissima ed una freschezza eccezionale.
Il formato treccina è ideale da gustare come antipasto oppure, essendo più compatta della mozzarella sferica, se tagliata a fette o sfilacciata è ideale per condire una pizza fatta in casa o una focaccia calda.
Caseificio La Murgia fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché lavora latte munto in giornata e lo trasforma artigianalmente in formaggi freschi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Formaggio a pasta filata
Ingredienti: latte crudo, Sale, acido citrico, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta richiudibile in plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Peso sgocciolato: 200 g
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni