I tortellini sono tra i primi piatti per eccellenza della tradizione non solo emiliana, ma dell'Italia intera.
In brodo, al burro, al sugo, in ogni variante saranno irresistibili.
In particolare, con questa ricetta, Gastronomia Piccinini vuole esaltare il gusto del prosciutto crudo e la genuinità delle materie prime con cui è realizzata.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pasta fresca all’uovo con ripieno di prosciutto crudo
Ingredienti: Pasta fresca all'uovo (60%): farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, acqua; Ripieno (40%): prosciutto crudo 40%(carne di suino, sale, aromi naturali, conservante: E252), Mortadella 20%(carne di suino, sale, spezie, zucchero, aromi naturali, antiossidante:E301, conservante: E250), Parmigiano Reggiano DOP(latte, sale, caglio), pangrattato(farina di grano tenero tipo “00”, lievito di birra, sale), sale, noce moscata; Può contenere: soia, senape, lupini.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in plastica ATM
Scadenza minima garantita: 8 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C