Torta salata con bietole

La torta di bietole genovese o turta de gee ricorda la torta pasqualina, ma ha una ricetta più semplice: una sfoglia non lievitata sottile e croccante racchiude un ripieno a base di bietole, tradizionalmente da crude e prescinseua (formaggio fresco tipico della Liguria dalla consistenza della ricotta e il gusto acidulo simile allo stracchino) abbondante versata direttamente sulle verdure.

Il panificio Tossini realizza questa torta salata come si fa da sempre, cioè dall'apertura del loro primo panificio nel 1899, con pochi e semplici ingredienti di altissima qualità.

Consigli di consumo: estrarre dalla confezione e riscaldare in forno a 180°C per circa 5 minuti o nel microonde a 600W per circa 3 minuti o in padella con coperchio a fuoco medio 7/8 minuti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: torta salata ripiena di bietole
Ingredienti: bietole 41%, formaggio fresco di Liguria “prescinseua”(latte pastorizzato, crema di latte, Sale, caglio, fermenti lattici), farina di frumento, cipolle, olio di oliva, uova intere pastorizzate, amido di mais, acqua, formaggio duro stagionato(latte, Sale, caglio, lisozima dell' uovo), proteine del latte, Sale, estratto di malto (orzo e mais), noce moscata, pepe, aromi; Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sedano, senape, solfiti, pesce, sesamo, molluschi, crostacei
Quantità: 250 g
Confezionamento: imballo di plastica in atm
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C