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Mediterranea

Il tofu al naturale BIO è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente. È soprannominato il “formaggio vegetale” per via della sua preparazione che ricorda quella tipica della trasformazione del latte e che comprende i processi di fermentazione e cagliatura. Il tofu è una buona fonte di proteine di buon valore biologico pertanto può rappresentare una valida alternativa ai latticini; tuttavia, non apporta le stesse quantità di calcio cosa da tenere presente quando si pianifica la propria alimentazione, sia onnivora che vegana/vegetariana.
<h2>Consigli di preparazione</h2>
Molto versatile in cucina, il tofu si può gustare tagliato a fette e condito con olio e sale, frullato per creare salse, impanato e fatto rosolare con cipolla e tamari per esaltarne il gusto o può essere utilizzato semplicemente per condire primi piatti, insalate di riso o verdura.
Mediterranea fa parte del progetto &ldquo;Scoperto da Cortilia per voi&rdquo;. L'abbiamo scelta perché è stata una delle prime realtà in Italia ad occuparsi della produzione di alimenti proteici biologici vegetali, caratterizzata dalla grande cura nella selezione delle materie prime.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: tofu al naturale
 Ingredienti: soia italiana 50%, acqua, sale; Può contenere: glutine e sedano.
 Quantità: 200 gr
 Certificazione BIO: IT BIO 021 n. 2100336
 Confezionamento: sottovuoto
 Scadenza minima garantita: 25 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Tofu al naturale da soia italiana BIO

Scopri su Cortilia il tofu al naturale BIO. Il tofu è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente.