Il tempeh è una fonte essenziale di proteine vegetali. L’ingrediente principale sono i germogli di soia, ammorbiditi prima in acqua e in seguito parzialmente cotti e fermentati. Da consumare come un vero e proprio secondo piatto, in abbinamento a una fonte di cereali e una porzione di verdura oppure per la preparazione di ricette sfiziose.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: preparazione gastronomica a base di soia biologica.
Ingredienti: soia, acqua, aceto di mele, micelio di fermentazione: Rhizopus oryzae (contiene soia)
Quantità: 150 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: porzioni confezionate singolarmente sottovuoto.
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni