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Giò Porro

La tartare di bresaola è il risultato di un mix ben riuscito di esperienza e sperimentazione. Reinterpretare un grande classico come la bresaola in un piatto gastronomico pronto da consumare è qualcosa che solo un salumificio storico in Valtellina come quello di Giò Porro poteva fare con successo.
 Questa tartare di bresaola è prodotta a partire da sola carne fresca di bovino lavorata naturalmente, e una volta ultimata la stagionatura del salume, viene macinata e condita con olio, aceto balsamico di Modena IGP e aromi. Si presta benissimo ad essere utilizzata come ingrediente in cucina, ad esempio per arricchire un'insalata o per accompagnare un formaggio fresco o meglio ancora nell'impasto di una torta salata.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Specialità gastronomica a base di bresaola senza conservanti
 Ingredienti: bresaola 94%(carne di bovino, Sale, aromi naturali, conservante: nitrato di potassio), aceto balsamico di Modena IGP 3.5%(mosto d'uva cotto, aceto di vino), olio di semi di girasole 6%; Senza glutine. Senza derivati del latte; origine carne NON UE
 Quantità: 70 g
 Origine: UE
 Confezionamento: skin
 Scadenza minima garantita: 15 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Tartare di bresaola con Aceto Balsamico di Modena IGP

Questa tartare di bresaola è prodotta a partire da sola carne fresca di bovino lavorata naturalmente senza conservanti o additivi, e una volta ultimata la stagionatura del salume, viene macinata e condita con aromi e olio.