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Caseificio Defendi

Questo Taleggio DOP biologico prodotto da Defendi, caseificio storico situato a Caravaggio in provincia di Bergamo, ha un sapore unico. Il taleggio è un prodotto DOP caratteristico della tradizione casearia bergamasca che sembra annoveri la sue origini addirittura al X secolo. Il segreto della sua bontà è una lunga stagionatura di minimo 35 giorni e l’attenzione maniacale che il caseificio Defendi dedica in ogni suo passaggio, alcuni ancora oggi eseguiti volontariamente a mano, e alla qualità del latte esclusivamente italiano, che proviene solo da stalle selezionate e certificate biologiche.
 Questo Taleggio DOP Bio è caratterizzato da un sapore dolce e delicato e da una cremosità avvolgente, da provare in abbinamento ai frutti di bosco!
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Formaggio molle da tavola, con crosta, ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato
 Ingredienti: latte, sale e caglio
 Quantità: 200 g
 Certificazione BIO: IT 012 CO-01611
 Origine: Italia
 Confezionamento: vaschetta di plastica
 Scadenza minima garantita: 12 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Taleggio DOP BIO

Questo Taleggio DOP biologico prodotto da Defendi, caseificio storico situato a Caravaggio in provincia di Bergamo, ha un sapore unico. Il t