Tajarin
Scoperto da Cortilia per voi

Tajarin

250 g

€ 10,76 al kg

 
€ 2,69

Descrizione

I tajarin sono un formato di pasta tipico della tradizione gastronomica piemontese, specialmente delle Langhe. Quelli del pastificio artigianale Pastè rispecchiano fedelmente la ricetta storica langarola con solo pochi ingredienti: semola di grano duro e uova fresche italiane.
Questo formato di pasta è molto versatile e si presta a moltissime ricette. La tradizione li vuole al ragù o al sugo di arrosto, ma si abbinano perfettamente anche con funghi o con burro e tartufo fresco.

Past'è fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà del cuneese perché nel loro pastificio artigianale vengono utilizzati ingredienti freschi e locali, tra cui farina italiana e uova da allevamenti all'aperto, per realizzare ricette tradizionali piemontesi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pasta fresca all’uovo
Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua; Può contenere: latte, nocciole, anacardi, solfiti, sedano, sesamo, soia , crostacei, pesce, senape, anidride solforosa.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in ATM
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C