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Borgolab

Questo sugo viene preparato seguendo la ricetta delle trattorie di Borgotaro, che lo servivano su un piatto di polenta con del Parmigiano Reggiano. Il fungo Porcino secco è il principale ingrediente: viene reidratato, macinato e rosolato con olio e aglio. Viene poi aggiunta una salsa di pomodori maturi e fatto cuocere a fuoco lento per diverse ore.
 Il prodotto è pronto per il consumo. Ti consigliamo di scaldarlo qualche minuto in un tegame a fiamma bassa: utilizzalo per condire pasta fresca o secca, riso e polenta!
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: sugo borgotarese con funghi Porcini
 Ingredienti: polpa di pomodoro(origine italia), funghi porcini essiccati (Boletus edulis e relativo gruppo) 4.74%, olio di oliva, vino rosso (contiene solfiti); aromi naturali: ortaggi, sedano, Prezzemolo, aglio, Sale
 Quantità: 180 g
 Confezionamento: vaso in vetro
 Scadenza minima garantita: 90 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero

Sugo del bosco ai funghi Porcini

Questo sugo viene preparato seguendo la ricetta delle trattorie di Borgotaro, che lo servivano su un piatto di polenta con del Parmigiano Reggiano. Il fungo Porcino secco è il principale ingrediente: viene reidratato, macinato e rosolato con olio e aglio. Viene poi aggiunta una salsa di pomodori maturi e fatto cuocere a fuoco lento per diverse ore.