Uno dei piatti più raffinati ed evocativi della cucina di mare. Chi infatti non si emoziona davanti ad un bel piatto di spaghetti con l'astice?
Un piatto complesso, che richiede molta abilità nel pulire e cucinare con delicatezza l'astice, uno dei prodotti più pregiati del mare, per mantenere il suo delicato ed inconfondibile sapore.
A questo delicato procedimento ci pensano gli chef di Ittica Brianza che, per offrirti un sugo all'astice già pronto, utilizzando solo materia prima fresca presa al mattino al Mercato Ittico di Milano.
Per goderti questo elegante e profumato piatto è sufficiente cuocere gli spaghetti e, una volta cotti, amalgamarli con questo fantastico sugo, magari per un'occasione speciale in compagnia di un buon Franciacorta. Buon appetito!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: sugo fresco all'astice americano
Ingredienti: pomodoro, polpa di astice 33%(astice americano 35%, proteine di pesce 34%(pollack dell'alaska e/o merluzzo del pacifico), acqua, amido di frumento, zucchero, aromi naturali e artificiali, albume d'uovo, sale, sorbitolo (e420), mirin(riso, alcol, sale, destrosio, sciroppo di mais), amido di mais, amido di patate, coloranti(carbonato di calcio (e170), amido di mais, stabilizzante: carragenina (e407)), proteine idrolizzate(mais, frumento, siero di latte, soia), siero di latte, esaltatore di sapidità(disodio inosinato (e631), guanilato disodico (e627)), estratto di lievito, stabilizzanti(tripolifosfato di sodio (e450) pirofosfato tetrasodico (e451)), colorante (carminio (e120)), olio extravergine di oliva, salsa di soia, cipolla, basilico, colatura di alici, zucchero); Può contenere: molluschi.
Quantità: 350 g
Confezionamento: vaschetta ATM in PET e pellicola
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C