Stracciatella

Un formaggio che si scioglie in bocca, dove nella sua cremosità è possibile ritrovare i naturali sfilacci della mozzarella. Questa sua caratteristica rende la stracciatella il formato migliore per apprezzare la freschezza dei prodotti del caseificio La Murgia, che utilizza solo latte a chilometro zero munto e lavorato in giornata. Provatela su una fetta di pane leggermente abbrustolito.

Caseificio La Murgia fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché lavora latte munto in giornata e lo trasforma artigianalmente in formaggi freschi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: formaggio fresco a pasta filata
Ingredienti: latte crudo, panna UHT 50%, Sale, correttore di acidità: acido citrico e caglio
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta richiudibile in plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C