Squacquerone di Romagna DOP

Lo Squacquerone di Romagna DOP, il formaggio fresco tipico della gastronomia romagnola nella versione più autentica possibile! Il sapore è unico: dolce e con una punta di salato appena percettibile.
Il segreto per un prodotto così eccezionale? Solo latte di alta qualità proveniente da stalle locali, lavorato freschissimo dalle mani esperte dei mastri caseari del caseificio Spadoni!
Perfetto da sciogliere sulla focaccia ancora calda, il suo meglio lo da spalmato sul piadina… magari accompagnato da una fetta di prosciutto cotto emiliano! Una vera bontà!

Caratteristiche nutrizionali dello squacquerone

Lo squacquerone è un formaggio fresco, molto simile, dal punto di vista nutrizionale, alla crescenza e allo stracchino. Ha un buon apporto lipidico e di proteine nobili. Buono l’apporto vitaminico: vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B2) e vitamine liposolubili come la vitamina A, preziosa per pelle e occhi, e vitamina E, dall’elevato potere antiossidante. Per quel che riguarda i sali minerali, è ricco di calcio, potassio, fosforo per la salute delle ossa. Contenendo lattosio in quantità considerevoli, non è adatto in caso di intolleranza al lattosio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Squacquerone di Romagna DOP
Ingredienti: latte fresco, sale marino, fermenti lattici vivi, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta richiudibile in plastica
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni