Sottilissime di petto di pollo rurale

Da oggi le fettine di petto di pollo diventano ancora più sottili! Comode, pratiche, veloci e versatili, esito di una filiera ineccepibile a partire da polli ruspanti allevati con impegno nelle campagne fiorentine dall'azienda Agripaoli! Provate per credere!

Questo prodotto ci ha permesso di vincere il premio Good Chicken, il riconoscimento di Compassion in World Farming, la principale organizzazione internazionale che si occupa di benessere animale, in quanto tutta la filiera avicola legata a Cortilia rispetta rigidi protocolli di rispetto e benessere animale. Siamo la prima azienda retail in Italia, nel nostro settore, a ricevere questo riconoscimento.

Proprietà e benefici del pollo rurale

La carne bianca di pollo, rispetto alla carne rossa, contiene pochi grassi, ha un ridotto contenuto in colesterolo ed è ricca di sostanze nutritive essenziali. Ha un elevato contenuto di proteine nobili, utili per il metabolismo muscolare e per ripristinare i tessuti del nostro organismo. Il petto di pollo, in particolare, è ricco anche di sali minerali, tra cui calcio, fosforo, selenio che servono a mantenere sane le ossa. Moderatamente alto è anche il contenuto di ferro, utile in caso di anemia e di magnesio, fondamentale nutriente per le nostre funzioni biologiche. Il pollo contiene anche vitamine, in particolare vitamine del gruppo B, che contribuiscono al metabolismo energetico. La vitamina B6, di cui il pollame è ricco, contribuisce a mantenere il cuore in salute. Inoltre contiene triptofano, che è in grado di ridurre naturalmente lo stress psicofisico. Queste caratteristiche nutrizionali sono senza dubbio messe in risalto dal tipo di pollame e dalle modalità di allevamento: motivo per cui i polli rurali sono quelli da preferire, nutrizionalmente più ricchi!

Cosa significa Rurale?

Il pollo rurale non è solo un pollo che arriva dalla campagna, è molto di più. A differenza di quello considerato standard cambia in modo significativo il metodo di allevamento, la tipologia di mangime e le condizioni di vita. Il pollo rurale è un animale che vive in spazi ampi dove la densità abitativa dei capannoni è considerevolmente inferiore a quello convenzionale. Oltre che alla struttura al coperto, i polli hanno poi accesso ad ampi spazi aperti ricoperti di vegetazione in cui trovano naturale fonte di nutrimento, oltre a quella normalmente somministrata dall’allevatore a base di cereali coltivati nei campi circostanti. Altra importante differenza è il ciclo di vita dei polli fino alla macellazione, che nei polli standard è tra i 38 e 56 giorni, mentre nel pollo rurale di Agripaoli è tra i 90 e i 120 giorni. Questi dati ci spiegano quanto la carne possa avere una qualità maggiore, dovuta ad un accrescimento lento, che segue e rispetta i ritmi della natura senza forzature e a una qualità di vita nettamente migliore per gli animali.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: petto di pollo a fette
Ingredienti: carne di pollo; Origine: 100% italiano; può contenere tracce di grano, latte, noci, lupini
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica ATM
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C