Portabandiera delle migliori grigliate tra amici, la salsiccia è una preparazione della cultura popolare.
La materia prima è una carne eccellente, quella di suino nero di Calabria, una razza autoctona della regione, allevata allo stato semi brado nel totale rispetto del benessere animale.
I maiali di Madeo infatti vivono sulle colline joniche pre-silane nutrendosi liberamente di ceci, olive, zucche, cereali e tutto ciò che riescono a trovare.
La salsiccia a spirale è ottima da grigliare arrotolata così com'è, oppure in umido in padella con qualche pomodorino.
Carne ottenuta da suini nati, allevati e macellati in Italia (Calabria), allevati all'aperto in regime di benessere animale. 100% di filiera. Senza antibiotici dalla nascita.
Ricette con la salsiccia di maiale
Se stai cercando idee per piatti a base di salsiccia di maiale, ecco alcune idee direttamente dal nostro ricettario:
Torchietti con sugo di salsiccia e finocchietto
Malloreddus alla campidanese
Informazioni generali
Denominazione di vendita: salsiccia di suino nero calabrese
Ingredienti: carne di suino nero di Calabria, acqua, Sale, spezie, fibre vegetali, correttore di acidità: E262, antiossidante: E300; Senza conservanti. Senza glutine. Senza derivati del latte
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in skin
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato