Salsa di capperi e acciughe

DESCRIZIONE

I capperi sono il simbolo di Pantelleria e anche quello dell'azienda La Nicchia, portavoce indiscussa della migliore tradizione di coltivazione e trasformazione di questo eccezionale prodotto della terra. Questa salsa è ottenuta partendo dai capperi di propria produzione, trasformati in crema insaporita di acciughe. Ottimo su un crostino o sulla pizza.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salsa di capperi e acciughe.

Ingredienti: capperi (45%), olio extravergine di oliva, pomodori secchi, olive verdi, acciughe (2%), peperoncino

Allergeni: può contenere tracce di prodotti a base di pesce, frutta a guscio e derivati e solfiti

Origine: Italia, Sicilia, Pantelleria

Confezionamento: vasetto di vetro

Tempo di conservazione: 2 anni

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

	Per 100 gr	RDA*
Energia	519 Kj 124 kcal	6,2 %
Grassi	10 g	14,3 %
di cui saturi	0,3 g	1,5 %
Carboidrati	7 g	2,6 %
di cui zuccheri	6 g	6,7 %
Proteine	1,5 g	3 %
Sale	7 g	116,7 %

*RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal. Il fabbisogno può essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.