Sale nero delle Hawaii

Sale nero delle Hawaii

100 g

€ 49,90 al kg

 
€ 4,99

Descrizione

Il sale può avere consistenze diverse, forme diverse e…colori inaspettati! È il caso del Sale nero delle Hawaii, ottenuto dalla presenza nei cristalli di sali di carbone naturale.

Estratto a mano dalle saline dell'Isola di Molokai, questo sale è il risultato di un processo di lavorazione preciso: prima di iniziare la classica essiccazione dell'acqua del mare, quest'ultima viene mischiata alla lava vulcanica purificata e al carbone vegetale che, oltre a renderlo nero, lo arricchiscono in minerali.
Il suo gusto è lievemente piccante, tannico, con un retrogusto sulfureo e leggermente affumicato, dato appunto dalla lava vulcanica.

Provalo per aromatizzare pesci e carni alla griglia, sulle patate dolci, verdure e salse!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: sale nero
Quantità: 100 g
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 80 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto