left

right

last

All Food

Il Salame Felino, dalla tradizione parmense, è perfetto per gli aperitivi di tutti i giorni accompagnato da un buon bicchiere di Lambrusco e crostini di pane. Prende il nome dalla città di Felino, in provincia di Parma, e la sua lavorazione è ancora come quella di un tempo: un trito di sottospalla di suino e un mix di pepe e spezie sciolte nel vino bianco per creare, dopo 60 giorni di stagionatura, un salame dal profumo intenso e caratteristico ma dal gusto dolce dato dallo spessore del budello che permette alla pasta di rimanere morbida e succosa.
 All Food Salumi lo affetta e adagia nel vassoio a mano così da offrirti un salume come appena affettato, che mantiene tutta la fragranza ad ogni fetta.
<h2>Caratteristiche nutrizionali del salame</h2>
Il salame è ricco di proteine nobili e apporta anche una discreta quota di sali minerali e vitamine. Tra i sali minerali è sono ben presenti il potassio, zinco, fosforo e sodio; mentre tra le vitamina quella che spicca è la B1, utile per il metabolismo energetico. Si ricorda che in un’alimentazione sana ed equilibrata questo prodotto andrebbe consumato in piccole porzioni.

All Food fa parte del progetto &ldquo;Scoperto da Cortilia per voi&rdquo;. Abbiamo scelto questa realtà perché prepara e confeziona salumi affettati e posati a mano con tutta la cura che si deve a prodotti di eccellenza italiana.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Salame Felino IGP
 Ingredienti: carne di suino, Sale, destrosio, spezie, conservante: nitrato di potassio
 Quantità: 80 g
 Origine: Italia
 Confezionamento: vaschetta di plastica
 Scadenza minima garantita: 10 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Salame Felino IGP

Il Salame Felino, dalla tradizione parmense, prende il nome dalla città di Felino, in provincia di Parma, e la sua lavorazione è ancora come quella di un tempo: un trito di sottospalla di suino e un mix di pepe e spezie sciolte nel vino bianco per creare, dopo 60 giorni di stagionatura, un salame dal profumo intenso e caratteristico ma dal gusto dolce