Il salame di Varzi DOP è un prodotto unico, ottenuto con maestria dal salumificio Vecchio Varzi, storica azienda che ha scelto di mantenere e promuovere una produzione artigianale, fatta di cura e di rispetto delle tradizioni tramandate di generazione in generazione. Il salumificio Vecchio Varzi realizza magistralmente prodotti di altissima qualità, seguendo i rigidi disciplinari di produzione e curando attentamente ogni singolo passaggio. Il salame di Varzi è ottenuto da sole parti nobili di suino - coscia, spalla, lonza e filetto - allevato tra Lombardia, Piemonte e Emilia. Una volta preparate le carni e gli impasti, il salame viene insaccato e legato manualmente, riposto in celle di stagionatura in mattoni e lasciato affinare almeno 30 giorni, così da conferirgli il sapore dolce e speziato che lo contraddistingue. Te lo proponiamo già affettato, pronto per finire sulla tua tavola, per arricchire i tuoi pic-nic ed esaltare un bel panino.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: salame di Varzi DOP affettato
Ingredienti: carne suina, Sale, pepe, aglio, vino, potassio nitrato, sodio nitrito; Senza glutine nè lattosio.; Origine: 100% italiano
Quantità: 100 g
Confezionamento: vaschetta atp
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C