Rughetta, ruchetta, ruca, così può essere chiamata la rucola, questa curiosa e intrigante insalata che con il suo gusto pungente e singolare trova grande apprezzamento. Si consuma in quanto tale, ma piace in particolare la sua versatilità sopra a piatti di carne cruda e cotta o adagiata all'ultimo sulla pizza.

Proprietà e benefici della rucola

La rucola ha un buon apporto di minerali: potassio, magnesio, ferro e soprattutto calcio che in questo caso è in larga misura disponibile. Buono l’apporto di vitamine: vitamina A (carotenoidi, luteina e zeaxantina), vitamina C e folati. Rilevante la quota di vitamina K, essenziale per la coagulazione e per il benessere delle ossa. La rucola è molto ricca di glucosinolati, composti contenenti zolfo ed azoto: questi composti hanno un’azione antitumorale.

Packaging plastic free

Non farti ingannare dall'aspetto della confezione: non è plastica, bensì PLA. Trattasi dell'Acido Polilattico, materiale derivato dalla trasformazione degli zuccheri presenti in mais, barbabietola, canna da zucchero e altri materiali naturali rinnovabili non derivati dal petrolio. Una confezione biodegradabile e compostabile!

Barduca fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché è da sempre sensibile al legame con la terra. Produce i suoi ortaggi minimizzando l'impronta ecologica, preservando la fertilità del suolo e grazie alla sua continua ricerca si è dotata di un packaging sostenibile e innovativo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Rucola selvatica biologica lavata e pronta per il consumo
Quantità: 70 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C