Riso rosso integrale BIO

Il riso rosso è una particolare varietà di riso integrale dal chicco lungo e stretto, dal colore rosso e dall'aroma specifico. Rispetto ad un riso raffinato, presenta un maggior contenuto di fibre e di sali minerali, oltre al fatto che rappresenta una fonte importante di sali minerali, come il fosforo e il magnesio.
Qui lo trovi nella versione biologica ed integrale prodotta da Riso Vignola, che da cinque generazioni studia la natura per trarne i frutti migliori, unendo la tradizione autentica alle più evolute tecniche di produzione.

Tempo di cottura: 35 - 40 minuti.

Proprietà nutrizionali

Il riso rosso è una varietà di riso il cui colore è dovuto alla presenza degli antociani, sostanze antiossidanti che si trovano in natura in tutti i prodotti con colorazione blu-viola-rosso. Questo antiossidante ha tantissime proprietà benefiche, soprattutto nei confronti di cuore e sistema cardiovascolare: protegge i vasi sanguigni e contribuisce alla riduzione del colesterolo LDL. Rispetto al riso raffinato presenta un maggior contenuto di fibre e sali minerali come il ferro, fosforo e magnesio. La presenza particolarmente elevata di fibre e il suo potere antiossidante lo rendono un prezioso alleato per il controllo glicemico e del colesterolo. Il riso rosso può rappresentare una base perfetta per un’insalata di cereali, condita con verdure e una quota proteica (come legumi, formaggio, pesce o carne) oppure come accompagnamento a un secondo piatto. In questo modo i carboidrati contenuti nella riso saranno ben bilanciati e la sazietà sarà garantita! Adatto e suggerito, per la ricchezza di fibre spesso carenti in una dieta senza glutine, anche a chi soffre di celiachia.

Riso Vignola fa parte di “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché produce riso in Italia da 140 anni alla costante ricerca di prodotti genuini.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: riso rosso integrale biologico
Ingredienti: riso rosso integrale biologico
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 A34S
Confezionamento: film in plastica
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto