Riso Ribe parboiled BIO

Il riso parboiled proviene da una tecnica della tradizione: il riso greggio viene irrorato da acqua calda e vapore e infine essiccato rapidamente. Questa lavorazione gli conferisce il tipico colore ambrato e molti nutrienti.

Lo sapevi che…*
… La tecnica parboiled deriva dall'unione di due parole ( partially - boiled) e risale agli Ittiti e ai Babilonesi, i quali la utilizzavano per conservare meglio i cereali per lunghi periodi.

Riso Vignola fa parte di “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché è specializzata nel riso da 140 anni con esperienza sia sulle varietà tradizionali sia su quelle più esotiche.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Riso ribe parboiled
Quantità: 1 kg
Confezionamento: Sacchetto di plastica alimentare riciclabile
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto