Il riso Arborio di Riseria La Pila è a chicchi grossi e lucidi, che rilasciano abbondante amido durante la cottura, garantendo un'ottima mantecatura. Per questo motivo si presta perfettamente a preparazioni classiche come i risotti, ma si adatta anche a minstre ed insalate di riso fredde.
Il riso è un cereale naturalmente privo di glutine, fonte di proteine di buona qualità e carboidrati complessi (come l’amido) che forniscono energia a più lento rilascio. A differenza del chicco integrale, il chicco di riso bianco è più povero di fibre, vitamine e minerali che, infatti, sono contenuti in maggiori quantità nella crusca e nel germe ovvero le parti eliminate con la raffinazione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: riso arborio
Quantità: 1000 g
Confezionamento: sacchetto di plastica
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto