Ravioli con burrata e pomodori secchi

Questi ravioli ripieni di burrata e pomodori secchi italiani sono perfetti per un pranzo estivo.
Il gusto dolce della burrata si sposa perfettamente con la sapidità dei pomodori secchi: basta condirli con un filo d'olio per portare in tavola un primo goloso e leggero.

Riccardo di Pastè ha elaborato questa originale ricetta selezionando ricotta e burrata prodotti in Piemonte con latte piemontese. La sapienza nel creare ripieni ricchi e bilanciati e la sottile sfoglia all'uovo rendono questi ravioli davvero unici.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Ravioli all'uovo ripieni di burrata e pomodori secchi
Ingredienti: Ingredienti della pasta fresca l'uovo 52%: farina di grano tenero “0”, semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 20%; Ingredienti del ripieno: ricotta (siero di latte, latte, sale), burrata 20%(latte, panna, Sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), pomodori secchi 3.6%(pomodori origine italia, Sale), fibre vegetali, Sale, pepe
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C