Di radicchio esistono numerose varietà; alcune selvatiche, altre coltivate, tutte appartenenti alla famiglia delle cicorie. L'aspetto ed il sapore cambiano in base alla tipologia e alla regione di provenienza. Esistono varietà di radicchio dal sapore amarognolo ed altre più dolci, quasi tutte sono croccanti. Tutte si dividono essenzialmente in due grandi gruppi: quelle con foglie rosse e quelle con foglie variegate.
Qui trovi la versione rossa e tonda, una delle più conosciute e consumate, dal sapore non particolarmente amarognolo che ci si aspetta dal radicchio, già tagliata, pronta all'uso e rigorosamente biologica.

Ricette con il radicchio

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il radicchio nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Spaghetti taleggio e radicchio
Crespelle radicchio e zola
Lasagne radicchio e fonduta
Plumcake con farina di mais, radicchio e pancetta
Risotto al vino rosso, radicchio e uva
Gnocchi radicchio e porri

Packaging plastic free

Non farti ingannare dall'aspetto della confezione: non è plastica, bensì PLA. Trattasi dell'Acido Polilattico, materiale derivato dalla trasformazione degli zuccheri presenti in mais, barbabietola, canna da zucchero e altri materiali naturali rinnovabili non derivati dal petrolio. Una confezione biodegradabile e compostabile!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Insalata di radicchio rosso biologico lavata e pronta per il consumo
Quantità: 180 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C