Primo sale BIO

Il primosale è un prodotto fresco e delicato che porta in tavola il gusto ricco del latte. Con pochi grassi è indicato per concedersi una ricca insalata senza preoccuparsi della linea. L'azienda agricola Carioni offre questo prodotto proveniente dalle sue mucche nutrite con prodotti esclusivamente biologici. Gustalo crudo o come condimento per le tue insalate di pasta.

L' Az. Agr. Eredi Carioni fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché alleva mucche all'interno di una filiera corta e controllata nelle campagne cremasche in regime biologico. Le mucche sono alimentate con foraggi biologici prodotti in azienda e il risultato è un latte biologico buono e sostenibile.

Caratteristiche nutrizionali del primo sale

Rispetto alla categoria dei formaggi, il primo sale è nella media in termini di calorie e sostanze nutrienti. Ha un buon apporto lipidico e di proteine nobili. I grassi presenti sono soprattutto acidi grassi saturi ed è presente anche una discreta quantità di colesterolo. Buono l’apporto vitaminico: vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B2) e vitamine liposolubili come la vitamina A, preziosa per pelle e occhi, e vitamina E, dall’elevato potere antiossidante. Per quel che riguarda i sali minerali, il primosale è ricco di calcio, potassio, fosforo per la salute delle ossa.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Primo sale fresco bio
Ingredienti: Latte pastorizzato biologico, Sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 150 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 DQ10
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C