Il polpettone alla genovese è un’antica ricetta contadina senza carne a base di fagiolini, patate, prescinseua (formaggio fresco ligure dalla consistenza della ricotta e il gusto più acidulo, simile allo stracchino), uova ed erbe spontanee.
Perfetta per un piatto completo in abbinamento ad una buona porzione di verdura!
Da gustare con accanto una bella insalata o alla maniera dei liguri, racchiuso tra due fette di pane caldo.
Il panificio Tossini lo prepara ancora con la ricetta storica usando pochi ingredienti di alta qualità.
Consumare previa cottura
Consigli di consumo: Estrarre dalla confezione e riscaldare in forno a 180°C per circa 5 minuti o nel microonde a 600W per circa 3 minuti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Specialità alimentare a base di patate e fagiolini
Ingredienti: patate 43%, fagiolini 22%, formaggio fresco di Liguria “prescinseua”(latte pastorizzato, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici), formaggio duro stagionato(latte, sale, caglio, lisozima da uova), uova intere pastorizzate, olio extravergine di oliva, pangrattato(farina di frumento, acqua, olio di oliva, lievito, sale), sale, olio di oliva, origano, aromi; Può contenere: frutta a guscio, soia, sedano, senape, solfiti, pesce, sesamo, crostacei, molluschi.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vassoio in carta e film in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C