Piadine sfogliate a mano

Partiamo dalla sostanza: questa piadina non è una piadina qualunque! Si tratta dell’impegno e della creatività del laboratorio Il Panaro nell'esaltazione della vera tradizione di Urbino, patria indiscussa della crescia sfogliata. Vi proponiamo una versione senza uova, affine alla classica piadina fatta nelle terre di Romagna, ma che rispecchia a pieno la cultura e il sapere della tradizione di questo angolo marchigiano. Sfogliata rigorosamente a mano, questa piada è l’essenza di bontà, ricchezza, gusto, saper fare e cultura. Si gusta farcita con ciò che più preferite.

Consigli di preparazione

Adagiare la piadina su una padella antiaderente, senza aggiungere olio. Girarla di tanto in tanto finché sia ben calda. Farcire a piacere. Si può scaldare anche in forno. E’ sconsigliato il microonde.

Il Panaro fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché il loro laboratorio artigianale sforna prodotti semplici e fragranti, ispirati a ricette antiche della tradizione locale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Piadina sfogliata
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0” 59.3%, acqua, strutto, Sale, pepe; Può contenere tracce di uova e soia
Quantità: 3 pezzi
Confezionamento: busta di plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni