Penne rigate di farro integrale BIO

Per queste penne rigate integrali di farro Alce Nero viene utilizzato solamente il farro della varietà Triticum Dicoccum proveniente da agricoltura certificata biologica coltivata in Italia.
Il farro è uno dei più antichi cereali coltivati dall'uomo, più ricco di fibre e proteine rispetto ad il grano tradizionale possiede numerose qualità nutrizionali e benefiche per l'organismo.
Le penne vengono trafilate al bronzo e lasciate essiccare lentamente per conferire una superficie ruvida adatta per assorbire i condimenti ed una eccellente resistenza alla cottura.
Provali subito per una dieta equilibrata ma ricca di gusto!

Consigli nutrizionali

La pasta è senza ombra di dubbio un buon concentrato di energia e di sostanze nutrienti indispensabili per il nostro organismo. Indipendentemente dalla tipologia di farina utilizzata, è costituita dal 70% di carboidrati complessi, ma il grano Senatore Cappelli è anche ricco di proteine, lipidi, amminoacidi, vitamine del gruppo B (B1 per il sistema nervoso e B3 per il metabolismo), vitamina E e sali minerali come zinco, calcio, potassio e magnesio. Nota interessante è che questo grano contiene un livello di glutine piuttosto basso rispetto alle semole di altri grani duri e risulta quindi particolarmente digeribile. Nella versione integrale la quantità di fibre, benefiche per la salute intestinale, è nettamente superiore. Per consumare in maniera bilanciata il vostro piatto di pasta si consiglia di condirlo con verdure di stagione o un condimento che prevede una quota proteica (come legumi, formaggio, pesce o carne) e un contorno di verdure di stagione extra. In questo modo i carboidrati contenuti nella pasta saranno ben bilanciati e la sazietà sarà garantita!

Tempo di cottura: 10 minuti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Penne 100% farro integrale Bio
Ingredienti: sfarinato integrale di farro biologico
Quantità: 500g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 009 1866
Confezionamento: sacchetto in plastica alimentare
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto