Pecorino Toscano DOP fresco

Il pecorino fresco Toscano DOP, rinomato in tutta italia per il suo sapore dolce e delicato, dall'aroma intenso e irresistibile, è per veri intenditori. Lavorato seguendo i metodi tradizionali che richiede il disciplinare, questo pecorino stagiona dai 30 ai 60 giorni a basse temperature. E' ottimo da solo, o accompagnato con un filo di miele o una composta di frutta. Questo pecorino è il risultato della tradizione casearia del senese, in Toscana, dell'azienda Salcis, che da oltre 70 anni produce salumi e formaggi di altissima qualità. Non resta che provarlo.

Caratteristiche nutrizionali del formaggio di pecora

Questo formaggio è ottenuto da latte di capra, il che lo rende un formaggio saporito e più digeribile.
L’apporto vitaminico comprende: vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B1, B2 per contrastare stanchezza ed emicrania e B12 per contrastare l’anemia) e vitamine liposolubili come la vitamina A, preziosa per pelle e occhi. Per quel che riguarda i sali minerali, è ricca di calcio, potassio, fosforo per la salute delle ossa.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pecorino Toscano DOP fresco
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, Sale, caglio, fermenti autoctoni; Trattato in superficie con conservanti: E235, E202; Crosta non edibile
Quantità: 350 g
Origine: Italia
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C