Questo pecorino stagionato sotto cenere, dal sapore dolce e strutturato, ha un aroma intenso e sofisticato, per veri appassionati.
Lavorato seguendo metodi tradizionali, viene stagionato dai 30 ai 60 giorni a basse temperature. E' ottimo da solo, o accompagnato con filo di miele o una composta di frutta. Questo pecorino è il risultato della tradizione casearia del senese, in Toscana, dell'azienda Salcis, che da oltre 70 anni produce salumi e formaggi di altissima qualità. Non resta che provarlo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pecorino stagionato sotto cenere
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, Sale, caglio; Trattato in superficie con conservanti: E235, E202 e cenere
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C