Il panettone di opera Waiting è un ricordo d'infanzia: quando a casa della nonna, Gabriele apriva la dispensa e l'odore del Liquore Strega lo abbracciava di certezze; ad ogni occasione la nonna sfornava dolci e un pizzico di Strega c'era sempre dentro, la migliore bagna in assoluto per chi come loro ci è cresciuto.
Il panettone diventa quindi armonioso, profumatissimo e con l'aggiunta di zafferano e mela Annurca Campana IGP la bagna allo Strega rende il tutto umido e super gustoso.
Rigorosamente naturale con pasta madre viva e senza uso di semilavorati, per poi spontaneamente lievitare per almeno 36 ore.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Prodotto da forno a lievitazione spontanea con pasta madre
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, mela Annurca campana I.G.P. candita ( mela Annurca campana I.G.P., sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, succo di limone), tuorlo d'uovo, zucchero di canna grezzo, acqua, pasta madre (farina di frumento 0, acqua), miele toscano, pasta di limone ( scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), malto d’orzo, sale marino, bacca di vaniglia bourbon madagascar, zafferano, Per la bagna:(zucchero di canna grezzo, acqua, Strega (alcool, acqua, piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano)), Per la glassa:(zucchero di canna grezzo, mandorle, albumi d'uovo, amido di mais, farina di mais, olio di semi di girasole)
Quantità: 500 g
Confezionamento: astuccio
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
