MARTESANA x CORTILIA
TRIS DI AGRUMI ITALIANI CON BURRO DELATTOSATO
Limited Edition 2023
L’Alta Pasticceria di Quartiere dedica a Cortilia un lievitato d’autore dal bouquet aromatico avvolgente, strutturato e mediterraneo, grazie al cedro di Calabria, arancia e mandarino italiani: un tris di agrumi canditi che regala al palato un intrigante gioco di diverse consistenze. Un Panettone realizzato con uno dei lieviti madre più antichi di tutta Milano, farina di grano macinata a freddo, burro fresco delattosato, uova fresche e miele d’acacia. Solo materie prime d’eccellenza che, unite ad una lenta lievitazione, permettono di ottenere un impasto dalla tessitura perfetta e una morbidezza senza precedenti. Il packaging è stato disegnato dall’artista Antonio Aricò, con una creatività e dei colori ispirati agli ingredienti di questo panettone in edizione limitata.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, burro (delattosato) 19.9%(origine del Latte: paesi UE), zucchero, tuorlo d'uovo sgusciato pastorizzato, da allevamenti a terra origine Italia, cubetti di scorze d'arancia candite 9%(scorze d'arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), cubetti di scorze di cedro 9%(scorze di cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), cubetti di scorze di mandarini canditi 9%(scorze di mandarini, zucchero, succo di limone concentrato), lievito naturale(grano), acqua, miele di acacia (provenienza paesi UE), scorze d'arancia candite macinate(sciroppo di glucosio, scorze di arancia, zucchero), scorze di limoni canditi macinati(sciroppo di glucosio, scorze di limoni, zucchero, succo di limone concentrato), scorze di mandarini canditi macinati(scorze di mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio), estratti naturali di vaniglia, sale, limoni, arance; Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, latte, soia”
Quantità: 750 g
Confezionamento: Sacchetto di plastica in scatola
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione**: conservare in un luogo fresco e asciutto
