Panettone albicocca e caramello salato

Panettone albicocca e caramello salato

750 g

€ 19,99 al kg

 

Descrizione

Il Panettone con le Albicocche di Olivieri 1882 è un panettone con una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con morbide albicocche succose (denocciolate ancora fresche) e caramello salato. La struttura è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi.
Non ha conservanti, semilavorati e aromi. È Artigianale al 100% seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione; ogni Panettone viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 ore sono dedicate alla naturale maturazione.

Come servirlo
Ti consigliamo, per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
Olivieri è molto orgoglioso che il loro Panettone sia stato riconosciuto dal Gambero Rosso tra i migliori panettoni artigianali d’Italia, anche per Dissapore tra i migliori panettoni d’Italia ed infine secondo classificato tra i migliori panettoni artigianali del Veneto secondo Panetthon. Dal 2016, ogni anno, i loro lievitati da colazione sono riconosciuti tra le Migliori Colazioni d’Italia per il Gambero Rosso. Un orgoglio dopo l’altro li spingono a fare sempre meglio per portare nella tua tavola solo il meglio dell'arte dei lievitati!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Panettone albicocca e caramello salato
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, albicocca candita (albicocca 40%, zucchero, sciroppo di glucosio) 13%, zucchero, lievito madre (farina di frumento tipo 00, acqua), caramello salato (zucchero, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, panna, burro salato 3,6%, sale) 7%, acqua, latte, sale,, vaniglia Bourbon del Madagascar
Quantità: 750 g
Confezionamento: sacchetto in polipropilene e scatola in cartoncino
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Foto del prodotto