I burger di Heura sono diversi da altre alternative vegetali alla carne: con una lista di ingredienti corta e un integrazione di ferro e vitamina B12, sono dei buoni sostituti delle proteine animali in una dieta flexitariana o vegetariana.
Non vogliono emulare il burger di carne, ma essere un alimento sano, gustoso che ben si adatta a tante ricette!
Pochi, pochissimi ingredienti: piselli innanzitutto come fonte proteica, olio di oliva come unica fonte di grassi e concentrato di verdure per dare quel gusto pieno che si cerca in un burger.
Ma le qualità di questo burger non finiscono qui: solo 1 g di acidi grassi saturi per 100 g di prodotto, normalmente presenti nelle verdure, 15 g di proteine e meno di 0,5 g di zuccheri fanno di questo burger un vero e proprio alimento bilanciato nella dieta mediterranea!
Quando si parla di alternative alla carne con proteine vegetali, viene subito in mente la così detta “carne finta” che emula il gusto e la consistenza della carne bovina; ma Heura è andata oltre: anni di ricerca e sviluppo, analisi e test per snellire il più possibile la lista degli ingredienti puntando tutto sulla qualità della materia prima, dei valori nutrizionali e del gusto finale.
Come cucinarli
Fai cuocere i burger in una padella ben calda con un filo di olio per 8 minuti girandoli di tanto in tanto per formare una croccante crosticina. Oppure puoi cuocerli su barbecue, griglia, forno o come più preferisci!
Non mettere mai il coperchio poiché, essendo a base di legumi, tende ad assorbire i liquidi e quindi a perdere croccantezza e morbidezza all'interno.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: prodotto vegetale a base di piselli con olio extravergine di oliva
Ingredienti: acqua, proteine di pisello 21.8%, olio extravergine di oliva 4.5%, concentrato di verdure (barbabietola, carota, mela), fibra alimentare, estratto di lievito, aromi, stabilizzante: metilcellulosa, sale, antiossidante: acido ascorbico, alcool d'aceto, ferro e vitamina B12; Può contenere: soia.
Quantità: 220 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni