Olio extravergine d'oliva Siciliano BIO non filtrato

L'extravergine d'oliva, ben diverso dall'olio d'oliva o da tutti i derivati, è il risultato dalla sola pressatura meccanica a freddo delle olive. Non filtrato, nessun solvente, nessuna operazione di disacidificazione, correzione o quant'altro. Ovviamente a definire la qualità di un buon extravergine sono le olive di partenza. Quest'olio, originario della Sicilia, è perfetto per ogni preparazione: morbido e profumato, non copre i sapori dei vostri piatti. Da utilizzare a crudo o in cucina porta con sé il sapore mediterraneo del clima temperato delle colline della provincia di Palermo.

Proprietà e benefici dell’olio evo

L’olio extravergine d’oliva è un vero e proprio elisir di nutrienti preziosi per il nostro benessere. I grassi contenuti sono in massima parte monoinsaturi, alleati della salute del nostro corpo. Numerosi sono i benefici tra cui la prevenzione di patologie degenerative e la riduzione di incidenza tumorale. Tra le molte proprietà vi è sicuramente quella di proteggere le nostre arterie, attraverso la regolazione dei livelli di colesterolo circolanti nel sangue, in particolar modo quello LDL (cattivo): ciò aiuta a ridurre il rischio di ictus e infarti. Le proprietà sono rese possibile dal suo contenuto in termini di vitamine e sostanze antiossidanti. E’ una vera e propria miniera di antiossidanti tra cui la vitamina E e molti diversi composti fenolici: aiutano a difendere il nostro corpo dall'invecchiamento cellulare.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico estratto a freddo
Quantità: 5 litri
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 N 28497
Origine: Italia
Confezionamento: latta di alluminio
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Cultivar: Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla