Icona indiscussa dell’Italia nel mondo, la Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta, garanzia di filiera, qualità, saper fare e legame con la tradizione più autentica dell’entroterra campano. Abbiamo selezionato un validissimo testimone di questa straordinaria pasta filata, il caseificio Barlotti, situato tra i favolosi Templi di Paestum e la stupenda fascia di spiaggia sul Mar Mediterraneo.
Nel caseificio Barlotti si utilizza solo il loro latte e quello di allevamenti fidati da loro controllati, lavorato entro 12 ore dalla mungitura.
Si tratta di una mozzarella dal gusto vero, autentico, in questo caso lavorata a latte crudo, che parla il linguaggio dell’artigianalità del territorio salernitano.
Perché questo prodotto è esclusivo
La Mozzarella Affumicata di Bufala Campana DOP è prodotta rigorosamente nel territorio specifico con 100% latte bufalino locale, senza artifizi e senza compromessi. La produzione del caseificio Barlotti è tradizionale e affidata alla sapienza dei casari locali. Il prodotto è fatto, confezionato e subito spedito.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Mozzarella di bufala campana DOP affumicata
Ingredienti: latte di bufala, Sale, caglio
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: 250 g
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni