Quali sono gli ingredienti principali per la realizzazione di questa mostarda di fragole? Sicuramente frutta di alta qualità, coltivata con cura e dedizione come avviene negli orti dell'azienda agricola mantovana Senga, e il tempo, che scandisce ogni fase della lavorazione, dalla maturazione dei frutti, all'attesa necessaria perché ogni procedimento si concluda in modo naturale. Non vengono quindi utilizzati coloranti, conservanti o addensanti, ma solo tanta passione e sensibilità per un prodotto che rappresenta una parte importante della storia gastronomica mantovana. Le fragoline impiegate sono le più polpose e succose, lavorate nella loro interezza per garantire un prodotto dalla qualità superiore. Strepitosa in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura, come il Castelmagno, o come vuole la tradizione accostata a bolliti e arrosti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Mostarda di fragole
Ingredienti: fragole, zucchero, limone
Quantità: 42g
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente