Mortadella antica ricetta

La Mortadella Simona dell’azienda Artigian Quality è prodotta artigianalmente solo con carni suine selezionate nei migliori allevamenti. Interamente lavorata a mano, la cottura avviene lentamente e a bassa temperatura, così da rispettare ed esaltare le pregiate materie prime.

La mortadella Simona viene realizzata dalla famiglia Scapin appositamente per ricordare sapori passati, rispecchiando in tutto e per tutto i crismi dell’antica ricetta bolognese, dal gusto morbido e speziato.

Cos’ha di diverso dalle altre mortadelle? Esternamente può sembrare simile a quelle comunemente reperibili sul mercato, ma già dal taglio possiamo accorgerci del suo colore leggermente più scuro, segno dell’assenza di coloranti, del suo profumo più delicato e complesso.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Mortadella
Ingredienti: Carne suino 100% ITALIA, Sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301 ascorbato di sodio, conservante: E250 nitrito di sodio
Quantità: 120 g
Confezionamento: Vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C