La pasta è senza ombra di dubbio un buon concentrato di energia e di sostanze nutrienti indispensabili per il nostro corpo.
Consumare pasta integrale è sicuramente più vantaggioso! Oltre alla maggiore quantità di fibre vegetali che rallentano l’acquisizione degli zuccheri, ritroviamo una quota superiore di proteine vegetali ad elevato valore biologico, maggiori concentrazioni di minerali (zinco, ferro, magnesio, selenio) e di vitamine E, A e del gruppo B. Questa pasta, infatti, viene prodotta a partire da semola integrale di grano duro ottenuta a sua volta dalla macinazione dell’intero chicco di grano (crusca, endosperma e germe), con conseguente mantenimento di tutte le sostanze nutrienti in esso contenute.
Per consumarla come piatto unico consiglia di abbinarla ad un condimento che prevede verdure di stagione ed una quota proteica (come legumi, formaggio, pesce o carne).
Tempo di cottura: 9 minuti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pasta di semola integrale di grano antico Senatore Cappelli biologica
Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 C1008
Confezionamento: sacchetto in carta
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore