Mascarpone

Questo mascarpone di Padania Alimenti è un formaggio freschissimo, dal gusto dolce e vellutato. Il latte proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati.
Tutti gli allevamenti di Padania Alimenti sono certificati benessere animale, per garantire a ciascuna mucca e vitello il giusto spazio ed una corretta alimentazione!
Prova questo mascarpone per realizzare ricette in cucina e in pasticceria come il tiramisù o il classicissimo gorgonzola e mascarpone!

Caratteristiche nutrizionali del mascarpone

Il mascarpone è un prodotto caseario tipico della stagione invernale e caratterizzato da un elevato contenuto lipidico. I grassi contenuti sono prevalentemente acidi grassi saturi a media catena e in minima parte acidi grassi insaturi. Ha un buon profilo in termini di micronutrienti: molto ricco di vitamine liposolubili, come la vitamina A e la vitamina E che svolgono un’azione antiossidante e vitamine del gruppo B che supportano il lavoro energetico. E’ ricco anche di sali minerali come calcio e fosforo, utili per il benessere delle ossa.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Mascarpone ottenuto da latte pastorizzato
Ingredienti: Crema di latte pastorizzata 99.9%, correttore di acidità: acido citrico 0.01%
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C