Latte microfiltrato parzialmente scremato BIO

Il latte microfiltrato è un’ottima opzione per chi ama il latte fresco ma non vuole rinunciare alla comodità di un latte che duri più di sei giorni. Questo latte parzialmente scremato è biologico, quindi munto da animali che si nutrono di foraggi biologici (coltivati senza concimi chimici o pesticidi) e che non vengono trattati con antibiotici preventivi né ormoni.
Tutta la filiera, dall’alimentazione fino alla mungitura, è controllata con un'attenzione particolare alla sostenibilità ambientale ed al benessere dell’animale.
Padania alimenti si occupa di confezionare questo latte buonissimo proveniente da stalle a pochi chilometri da Milano.

Proprietà e benefici del latte parzialmente scremato

Il latte vaccino è un alimento dal buon valore nutrizionale: apporta proteine ad alto valore biologico, grassi e micronutrienti essenziali per il nostro benessere. Dal punto di vista della sua composizione il latte è composto in prevalenza da acqua, nella quale si trovano disciolte vitamine idrosolubili, lattosio (lo zucchero del latte) e sali minerali e, in dispersione, proteine e grassi.
Le proteine, nutrizionalmente complete, sono rappresentate in particolar modo dalle caseine. La componente lipidica é sicuramente inferiore rispetto al latte intero: la scrematura infatti permette l’allontanamento di parte di grassi e colesterolo. Dal punto di vista vitaminico, contiene vitamina A e vitamina E, dall’azione antiossidante e vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico. Per quanto riguarda i minerali, il latte è ricco di calcio e fosforo, utili per la salute delle ossa. Rispetto al latte fresco, il latte microfiltrato, grazie alla tecnologia di sanificazione per filtrazione e successiva pastorizzazione, può essere conservato più a lungo, ma è caratterizzato dalle sue stesse proprietà in termini di micronutrienti (vitamine e sali minerali)

Padania Alimenti fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché seleziona il latte da allevamenti italiani in cui mucche vengono alimentate con foraggi e mangimi biologici e vivono in stalle spaziose con accesso a pascoli aperti, godendo di alti standard di benessere animale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Latte fresco pastorizzato omogeneizzato parzialmente scremato
Ingredienti: Latte microfiltrato parzialmente scremato
Quantità: 1 lt
Certificazione BIO: IT BIO 006
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia in Tetrapop, tappo in plastica
Scadenza minima garantita: 8 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni