Latte intero a lunga conservazione BIO

La filosofia dell'azienda Carioni è garantire la qualità e sicurezza dei prodotti curando personalmente ogni singolo passaggio produttivo “dal campo alla tavola”.
Le mucche vengono allevate con particolare cura e nutrite solo con alimenti senza OGM e certificati biologici ottenendo così un latte eccezionale. Utilizzando le più moderne e sicure tecnologie Carioni assicura un latte biologico a lunga conservazione di ottima qualità più pratico e comodo.

Proprietà e benefici del latte intero

Il latte vaccino è un alimento dal buon valore nutrizionale: apporta proteine ad alto valore biologico, grassi e micronutrienti essenziali per il nostro benessere. Dal punto di vista della sua composizione il latte è composto in prevalenza da acqua, nella quale si trovano disciolte vitamine idrosolubili, lattosio (lo zucchero del latte) e sali minerali e, in dispersione, proteine e grassi.
Le proteine, nutrizionalmente complete, sono rappresentate in particolar modo dalle caseine. La componente lipidica é caratterizzata dalla presenza di acidi grassi saturi a media catena (non dannosi per la salute) e una piccola frazione di acidi grassi insaturi, in particolare acido oleico. Dal punto di vista vitaminico, contiene vitamina A e vitamina E, dall’azione antiossidante e vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico. Per quanto riguarda i minerali, il latte è ricco di calcio e fosforo, utili per la salute delle ossa. Rispetto al latte fresco, il latte UHT, a causa del processo di sanificazione ad alta temperatura che permette una conservazione prolungata, è caratterizzato da una perdita di proprietà in termini di micronutrienti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Latte uht intero BIO
Quantità: 1 l
Origine: Italia
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto