L'innovativa varietà di kiwi Red Passion è una selezione migliorativa della varietà standard Hongyang. E’ un frutto visivamente spettacolare: quando maturo, la polpa presenta una esplosione stellare a raggera centrale di colore rosso su sfondo dorato. Questo frutto ha un gusto intenso, con una deliziosa consistenza ed una sorprendente dolcezza, caratterizzato da note tropicali, con un persistente retrogusto di fichi maturi e frutti di bosco.
Il kiwi Red Passion può essere confezionato solo dalle strutture associate al consorzio, seguendo un rigoroso protocollo di qualità.
A differenza dei normali kiwi, quello rosso può essere consumato anche quando estremamente maturo e morbido: il gusto rimane gradevole e, anzi, ancora più dolce. Per questo motivo, se il kiwi rosso si presenta ancora leggermente duro alla consegna vi consigliamo di lasciarlo maturare per 1-2 giorni a temperatura ambiente.
Ricette con i kiwi
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i kiwi nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta di albumi ai kiwi
Panna cotta con salsa al kiwi
Tortini di yogurt
Informazioni generali
Denominazione di vendita: kiwi rosso
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta di cartone
Varietà: red passion
Categoria Ortofrutta: I